【華誼國旅】五一拼假長線游 國內熱門旅游勝地推薦

西南 雪山峽谷醞釀邊城滋味

提起中國的西部，人們腦海中瞬即閃過的也許是“在那遙遠的地方”所吟唱的美麗，是山寨古鎮(zhèn)所串起的少數(shù)民族風情，也是“舌尖上”的眾多“美食之鄉(xiāng)”。

旅游愛好者小川說，他曾經(jīng)把西部作為大學畢業(yè)旅行的目的地，那正是和現(xiàn)在一樣的“春天里”，在云南大理，他正好趕上了“大理三月街”，這是大理一個趕集的日子，也是白族傳統(tǒng)的盛大節(jié)日。現(xiàn)在，4月中旬的傣族潑水節(jié)又快到了，而西藏的“林芝桃花節(jié)”正是如火如荼進行時，你可以帶著對美食和美景的憧憬，踏上西部的旅程。

滇藏線上的小館，從食材到器具都極有風味。

青巖古城

青巖古城在貴陽郊區(qū)，從貴陽火車站有去這里的小巴士，票價三元，大約一小時就能到。我在青巖玩了一天后，覺得意猶未盡，第二天又去了一趟。

青巖古城的街巷拐來拐去，古色古香，蘊藏著美食，也有歷史文化的積淀。花上三十塊錢門票進入古城，可以免費參觀古城的教堂、道觀、博物館、牌樓，以及名人故居。在戰(zhàn)亂時期，這里接待過許多避難者，周恩來的父親、鄧穎超的母親、李克農和博古的家屬都曾經(jīng)在青巖住過。

青巖古城給人的感覺不只是地理上的依山傍水，更有一種文化的味道。她的安逸與閑在，讓你不得不放慢節(jié)奏。繡品店里，各種絲繡古老工藝的展示;當?shù)厝诵撵`手巧，各種銀店、飾品店、雕塑店也都是多彩的“萬花筒”;用野山核桃殼兒雕出的大臺燈，小人等玩具，非常可愛。

看到小店里賣玫瑰糖，就特別想坐下來，因為賣糖的人親切和善。玫瑰糖像指甲蓋一樣大小，有白玫瑰、紅玫瑰兩種，吃起來是玫瑰和芝麻的香甜。還特別推薦品嘗當?shù)氐摹八崽}卜”，蘿卜在這里是一種生活藝術品， 蘿卜上還帶著淡淡玫瑰紅色，特別水靈，連這里的青菜都是那種透著水頭的綠，感覺一切都特別純樸。

有一種小吃叫“豆腐圓子”，外焦里嫩，金黃金黃的，有點像“臭豆腐”，但是比“臭豆腐”要好聞很多。蹄髈也是當?shù)孛裕?0塊錢一斤，吃起來甜絲絲的。

滇藏線上

我時常在云南和西藏游走，對兩地的風味算了解。云南昆明(微博)最有名的古鎮(zhèn)是官渡古鎮(zhèn)，官渡原名“窩洞”，是滇池岸邊一個螺螄殼堆積如山的漁村。官渡歷史上商賈云集，高塔輝映，有五山、六寺、七閣、八廟和眾多人文景觀。除了在這里品嘗云南正宗的“過橋米線”，還有各種野生菌類的火鍋美食，云南是吃菌子的天堂，如果上山看當?shù)厝瞬删樱彩且惶嗽鷳B(tài)之旅。另外，官渡小吃還有“官渡粑粑”。

滇藏線上的土鍋雞。

吃粑粑最好的兩個地方，一個是土主廟旁的“李家麥粑粑”，另一個是土主廟正對面的眼鏡麥粑粑。涼粉、炸洋芋、烤臭豆腐等，也極具地方特色。在這里可以買一些手工藝品，如昆明牙雕、劍川木雕等。

云南昆明某菌子交易市場。

另外推薦云南騰沖小吃“大救駕”——騰沖炒餌塊。騰沖人將大米精加工為餌絲、餌塊，有幾千年歷史。騰沖地區(qū)生產的餌塊細糯、色白、有筋。然而，我最熟悉的還是呆的時間最長的迪慶，迪慶是云南惟一的藏族自治州，迪慶最出名的美食是“尼西土鍋雞”，雞是從尼西運來的放養(yǎng)土雞，煮雞的炊具是尼西的黑色土陶，味料辣椒也是尼西產的。

云南曲靖，掛著賣的黃豆腐。

經(jīng)過用酥油、火腿等配料烹制出來的尼西土鍋雞，再使用尼西土陶慢慢煨制。用尼西土陶煨制出來的湯味道鮮美，這才是真正的“原汁原味”。尼西土鍋雞是火鍋的吃法，而滇西地區(qū)盛產野生菌類，用野生菌來煮火鍋，既營養(yǎng)又解膩。

華南 春風蕩漾小島風味

與北京動輒還要在夜晚開暖風空調相比，現(xiàn)在的華南一帶已然是春衫飄蕩。兩三個小時的飛行時間讓你從乍暖還寒的北方快速切換到頗具初夏意味的華南。無論是清明假日還是五一小長假，選擇華南一帶作為目的地都還不錯。從各大旅行社的華南線路來看，產品組合和時間都非常多樣。無論是廈門、武夷山，還是桂林、陽朔，都有短至兩三天、長到十幾天的路線。

龍頭路上風情游

在亞熱帶海洋性季風氣候的鼓浪嶼，從碼頭進入這座島嶼，就是著名的龍頭路。在這條云集各種小吃、雜貨、創(chuàng)意用品的街道上，穿梭著來自各地的游客，這條街道上售賣的商品，真正有鼓浪嶼或者廈門特色的，已經(jīng)不多見。就像鼓浪嶼上形形色色的游客一樣，這里的建筑風格多樣，美食也吸納了不少外來的特點，或者在本地食品中加入不同的地域口味。

龍頭路上很多創(chuàng)意小店，頗得年輕游客青睞。

潘小蓮芒果酸奶，在東南亞風格的店面裝修里，站著笑容可掬的服務員，這里是游客最先接觸到的龍頭路美食小吃店了。龍頭海蠣煎和趙小姐的店幾乎是各路游客、尤其是小資游客必去的。前者的湯汁油條和面線糊，后者細致懷舊的店堂風格，在各大旅游論壇上都備受稱道。

至于以張三瘋奶茶店為代表的“小資”店數(shù)不勝數(shù)了。“張三瘋”是一只貓，這只據(jù)說有些得瑟的貓現(xiàn)在聲名大振，與這個店名及形象代言貓相匹配的是，這里的奶茶會加入一些其他的材料，這些看上去像貓糧一樣的材料漂浮在奶茶的表層，讓人在稱贊味道不錯的同時，也似乎忘記了相對昂貴的價格。

最近兩年，“蓋章本”在鼓浪嶼頗為流行，就算是不買東西，也可以用店家的印章在自己的蓋章本上留下紀念。

鼓浪嶼已經(jīng)被各種游客弄得很火熱，而廈門市中山路一帶，特別是弄弄巷巷的岔道里，有很多本地化的滋味小店，比鼓浪嶼旅游美食的性價比更高。

鼓浪嶼上街道起伏，有很多特色建筑。

適宜拍照的建筑

鼓浪嶼的建筑中有70%是在上個世紀二、三十年代建造的，許多建筑具有濃烈的西洋風格，哥特式尖頂、巴洛克式的浮雕，門樓、壁爐、陽臺、勾欄、拱窗，洋溢著曼妙的復古氣息。

這些建筑在今天不少被用來改造成酒店，“婚禮”、“拍照”成為酒店吸引客人的金字招牌，選擇一家歷史悠久、風格鮮明的酒店來拍照，似乎顯得更有情趣。

華東 江南口味腹地

四月的華東，氣候適宜，逛一逛園林景區(qū)，品嘗一下醬排骨、咸水鴨、西湖醋魚、大閘蟹等美味，上海南京路、南京夫子廟、蘇州觀前街、杭州河坊古街，美食美景，一網(wǎng)打盡。

由于高鐵的開通，無論在時間上還是價格上，華東旅游的成本都在降低。假期里，不妨有計劃地深度體驗一兩個城市。或者為父母選擇節(jié)奏較慢的“銀發(fā)團”，讓老人在非節(jié)假日里體味華東陽春。

淮揚菜文思豆腐。

東關街的吃和看

說起揚州的美食，對揚州不熟悉的人也許首先想到的是“揚州炒飯”，不過換了當?shù)厝耍蜁嬖V你，揚州炒飯雖然名聲在外，但是真正愛吃之人，一定不會遺漏富春茶社的包子，東關街的黃橋燒餅、臭豆腐、藕粉湯圓……

“早上皮包水，晚上水包皮”——清晨去喝一杯揚州早茶再品嘗一下?lián)P州特色點心，下午去揚州的澡堂泡個澡，這就是揚州人最好的享受。而旅游，體驗的就是“慢生活”。

外地游客比較喜歡去東關街，作為“中國歷史文化名街”，揚州東關街是揚州城發(fā)展演變的歷史見證，距今已經(jīng)有1200年歷史，擁有比較完整的明清建筑群及“魚骨狀”街巷體系。

揚州東關街上，已經(jīng)旅游化的風味小店。

東關街至今仍是揚州的商業(yè)重地，有很多手工藝、特色小吃和商業(yè)老字號。黃橋燒餅、臭豆腐、藕粉湯圓、燒烤、麥芽糖、四喜丸子、板橋孝母餅、長魚面……這些美味小吃聽起來就有些想流口水的感覺。

富春茶社的點心是公認的揚州茶點的代表，三丁包、大煮干絲、千層油糕、翡翠燒賣，價格公道。不過專業(yè)“吃貨”都推薦位于揚州市廣陵區(qū)得勝橋35號的老店，而不是開在購物中心的分店。

揚州園林頗具特色，個園、何園、瘦西湖，古時富甲天下的揚州鹽商建造了超過200處的私人園林，建筑小品自有風格。

中原 湯湯水水里的筋道

西安、洛陽、開封，這些歷史上著名的都城都有諸多文化遺存，彰顯傳統(tǒng)文化是這一帶的旅游特色。

4月里，賞花季節(jié)，怎能少了國色天香的牡丹?傳統(tǒng)的洛陽王城公園依然是賞花的首選，這里在城市中心，賞完牡丹，還可在公園附近一飽洛陽美食，老城附近的豆腐湯、丸子湯、水煎包，不同的水席，這些洛陽人每日必吃的湯水相信能讓游客難忘。

洛陽古城里的市井味道。

春天里如果想看看北方的春天，不妨去青島，近現(xiàn)代建筑的最佳觀賞地，那里的歐式古建筑非常多，被譽為“萬國建筑博覽會”。集中了俄、法、英、德、丹麥、瑞士等20多個國家的建筑風格，這些風格各異的歐式古建筑群尤以“八大關”最為著名，如外國設計師穆留金、白納德，中國設計師王屏雁的作品，都是旅游的一大亮麗特色，是歐式建筑風格最好的佐證。

想獨辟蹊徑的游客不妨嘗試向北走一走。在眼下還有雪景的長白山可以游覽到奇峰、怪石、幽谷、秀水、古樹、峽谷。

洛陽的水席

我的先生是外地人，第一次來洛陽，家里就用洛陽特色的水席招待他。所謂“水席”，首先是全部熱菜皆有湯——湯湯水水，另外是熱菜吃完一道，撤后再上一道，像流水一樣不斷地更新，也就是大家說的“流水席”。

嚴格來說，洛陽水席全席二十四道菜——八個冷盤、四個大件、四個壓桌菜。上菜程序是：席面上先擺四葷四素八個涼菜，接著上四個大菜，每上一個大菜，帶兩個中菜，名曰“帶子上朝”。第四個大菜上甜菜甜湯，后上主食，接著四個壓桌菜，最后送上一道“送客湯”。

水煎包是中原一帶的主要早餐。

洛陽水席并不貴，而且大家都愛吃，平時吃個午飯，也常會選擇吃水席。因為全都是湯湯水水，所以都是用碗或者深盤來盛菜的。

洛陽人愛喝湯是出了名的，每天早上一碗牛肉湯就是我們洛陽人的早餐。羊肉湯、驢肉湯、糊辣湯，都很好吃。當?shù)剡€有“燕菜”，蘿卜做的，有嚼勁。