山東姜:個大肉多色澤黃嫩
本地姜:個小黑瘦外形粗糙
深港在線報道,昨日,江南果菜批發市場的山東姜樣品被檢測出神龍丹的主要成分——涕滅威,昨日下午,江南市場對該批來自山東日照地區的300斤不合格生姜采取銷毀處理。江南市場要求對場內來自山東地區的生姜進行重點抽檢。
300斤毒姜采取銷毀處理
5月6日,江南果菜批發市場抽取8個山東姜樣品送至廣州市農業標準與監測中心進行檢測。
昨日下午,江南果菜批發市場通報了檢測結果,確認有1個樣品不合格,檢出涕滅威成分,含量為0.035mg/kg,超過國標的最大農殘限量(涕滅威含量應≤0.03mg/kg)。
昨日下午,江南市場已經根據市農業局的要求,立即對該批來源于山東日照地區300斤不合格生姜采取銷毀處理,杜絕其流出市面;同時將對場內來源山東地區的生姜進行重點抽檢。
江南市場告訴記者,檢驗不合格的生姜來自干貨區62檔。昨日下午,記者見到了檔主謝小平,他的檔門口擺放著一批來自山東的生姜。他告訴記者,其從事的是代銷生意,貨品從山東發過來,因此他也不是貨主。記者見到的這批生姜是新進貨的,約1000斤。檢驗不合格的那批300斤山東姜已被拉走銷毀。
謝小平說,市場人員從1000斤貨中抽取了五個樣品,拿走送檢,要求結果出來前這些生姜不能銷售。有生姜檔主表示,生意額減少了五成。昨日山東生姜批發價格為2元/斤,比前日降了一點。
山東姜占八成難找替代者
記者在江南果菜批發市場了解到,市面上的外地姜分別來自山東、廣西兩省區,也有本地姜,其中本地姜與廣西同類。在土壤較沙化的地方生姜的產量低,畝產三四千斤,批發價格每斤僅1元多,而且外觀較老且粗糙。
在廣州市面上山東姜占據約八成的市場份額,廣西姜、本地姜畝產不及山東姜,且不是上市期,份額約占兩成。干貨區15檔的檔主曾祥青表示,山東姜價格在每斤2.1~2.4元之間,比廣西姜貴四成多。
江南市場負責人昨晚告訴記者,已經要求對場內來源于山東地區的生姜進行重點抽檢,昨日下午又緊急抽檢了10個樣品送至市農業標準與監測中心,估計結果今天出來,目前已要求出事檔口有合格證后方能銷售。
為何市場自檢沒有問題,而送至市農業標準與監測中心的樣品卻發現問題了呢?對此,江南市場解釋稱可能樣品來源不同,檔口里面同一批生姜也可能來自不同的種植戶,山東那里是一家一戶種植,每一戶使用農藥情況不一樣,因此可能導致檢測結果的不同。