【北京】摘紅杏 品美食：北京平谷北寨紅杏文化節今日開幕

中國網6月16日訊 北京平谷第十三屆北寨紅杏文化節在南獨樂河鎮北寨村今日拉開帷幕。本屆紅杏文化節以“自然北寨，馬到杏福”為主題，歷時一個月。期間，將開展采摘紅杏、杏龍木工藝品展賣、徒步健身、特色美食小吃、探訪名勝古跡、體驗紅色之旅等系列旅游、文化、體育活動。

北寨紅杏獲譽北京市唯一性果品

北寨村地處深山區，村域面積2.3萬畝，山地森林覆蓋率達95%。獨特優越地理環境、土壤條件和宜人的氣候不僅十分適合北寨紅杏的自然生長，晝夜溫差大于15度也使得紅杏果肉中的糖分大量積累，從而造就了“北寨紅杏”特有的品質：一是果大形圓,平均單果重40克,最大單果重達110克；二是色澤艷麗,黃里透紅；三是皮薄肉厚、核小；四是味美汁多,酸甜可口；五是鮮食不傷胃,食用后口有余香;六是干核甜仁,杏仁香氣可口；七是營養豐富，含有維生素C、胡蘿卜素、果糖、果酸、蛋白質、鈣、磷、鉀等多種營養成分；八是耐貯運，常溫下可儲存20天左右。

4月上旬北寨紅杏開花，果實生育期70天，6月中、下旬成熟。目前，北寨村已發展紅杏種植基地1萬余畝，年產量達到60萬公斤左右。如果將其移出北寨村種植，味道、質量都將會發生改變，大有“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”的神奇，成為“北京市唯一性果品”。

紅杏文化節新添美食專區口福DIY

本屆紅杏節，還特別開設了美食小吃展區。6月18日以后，游客在此不僅能品嘗到杏花蜂蜜、杏花粉、杏仁油、鮮榨杏汁等特色紅杏系列產品，北寨烙肉餅、烤全羊、山野菜等特色鄉村美食，還能吃到刨冰、新疆大串、四川酸辣粉、狗不理、老北京爆肚等全國各地的特色小吃。新修筑的“五福臨門?馬到幸福”石刻景觀，也在本屆紅杏文化節開幕之際亮相游客眼前，成為北寨村的重要文化標記。石刻寓意美好，游客可在前拍照留念。同時，當地村民用多年干實的北寨紅杏木，手工制成了各色精美的木藝手串、平安扣等文化產品，創意奇特，情韻深厚，可供游客選購收藏。

品紅杏體驗國際徒步大道舌尖引領健康生活

北寨村擁有悠久的革命歷史，是冀東革命老區，著名的抗日根據地，素有“鐵北寨”之稱，目前已成為北京市重要愛國主義教育基地。全村三面環山，境內存有明長城遺址一處，蜿蜒數十里，橫亙在群山之巔，多處古烽火臺今日猶在，站立其上，塞內塞外風光可盡收眼底。走進北寨，清新的空氣撲面而來，置身其中，仿佛進入天然氧吧。2009年4月，國內第一條國際標準徒步大道在北寨村建成。目前，已成為國內外眾多健步走高手和愛好者的天堂。采摘節期間，北寨村徒步大道將面向廣大游客開放。今后，平谷南獨樂河鎮將以北寨紅杏文化節為平臺，不斷完善北寨現有文化旅游功能性設施體系。堅持“自然健康北寨，幸福曼妙生活”的理念，打造生態鄉村，建立多個集休閑、養生場所。預計到2016年，形成標準化北寨民俗旅游接待服務體系，以民俗旅游文化、健康生活文化、紅色敬仰文化、杏產品創意文化、杏科普文化等為主題的常年周期性活動，拓展北寨旅游市場，建成生態環境優良的北京品牌性新鄉村旅游區，帶動南獨樂河鎮其他村域的旅游文化發展。