【日本】地方餐飲店雇中國(guó)留學(xué)生 強(qiáng)化對(duì)應(yīng)華人游客

當(dāng)前，在訪日外國(guó)游客增加的形勢(shì)下，日本各地商家紛紛看好外國(guó)游客商機(jī)，爭(zhēng)先采取措施完善接待外國(guó)客人環(huán)境。近日，日本石川縣金澤市的相關(guān)市場(chǎng)內(nèi)的餐飲店也開始通過制作中文、英文菜單，雇傭中國(guó)留學(xué)生兼職人員，充實(shí)對(duì)應(yīng)外國(guó)游客措施。

據(jù)悉，近日，位于石川縣金澤市的近江町市場(chǎng)內(nèi)的餐飲店，開始在商店的門前和菜單上用中文和英文刊登商品說明和通知。餐飲店鋪通過完善使外國(guó)游客方便地享受金澤食品的環(huán)境，有助于順利向外國(guó)游客提供近江町引以為傲的美食。而且，近江町市場(chǎng)內(nèi)的餐飲店不只是通過外語標(biāo)識(shí)聚集客人，還通過雇傭中國(guó)留學(xué)生兼職人員，對(duì)接待外國(guó)客人起到重要作用。

2014年11月開始，近江町市場(chǎng)內(nèi)的相關(guān)餐飲店在臨街的烤海鮮角，開始使用中文和英文手寫的廣告。由于店鋪經(jīng)營(yíng)者無法向外國(guó)客人很好地說明提前購買餐券點(diǎn)餐的系統(tǒng)，運(yùn)營(yíng)店鋪的“近江町市場(chǎng)壽司”的相關(guān)負(fù)責(zé)人提出了此項(xiàng)方案。

相關(guān)人員透露，不僅是餐券的購買方法，也將商品名用英語標(biāo)注，來自中國(guó)內(nèi)陸和臺(tái)灣地區(qū)、歐洲等的游客利用受到矚目。一名店員表示：“平日也有半數(shù)以上客人是外國(guó)人的情況。”

近江町市場(chǎng)壽司總店，除準(zhǔn)備了中文和英文的菜單以外，還在周六雇傭中國(guó)留學(xué)生兼職人員，充實(shí)對(duì)應(yīng)外國(guó)客人措施。