【貴州省】積極籌備“臺灣美食展·貴州美食月”活動

    為充分籌備“臺灣美食展·貴州美食月”,貴州省旅游局特邀臺灣觀光協會會長賴瑟珍一行于3月29日至4月2日赴黔對貴州美食及旅游進行實地考察。

    據介紹,“臺灣美食展”是亞洲最大的廚藝交流平臺之一,自1979年以來已成功舉辦23屆。每屆均吸引超過10萬民眾熱情參與。“2015年臺灣美食節”將于7月在臺灣臺北舉行,展館攤位數620余個,參展單位和參展人數為歷年之最。

    本屆美食展特別邀請了貴州省赴臺展現“多彩貴州”黔菜美食文化,并將貴州繽紛香料文化展示作為本屆美食展的重頭戲特別推廣。多彩貴州館預定20個攤位,同時將在臺灣的部分賓館開展貴州美食月活動,將貴州特色食材、食藝、食器進行展示,讓更多的臺灣民眾了解貴州、關注貴州、走進貴州。

    賴瑟珍一行先后考察了貴陽青巖古鎮、畢節百里杜鵑景區,黔東南黎平肇興景區、黎平翹街、鎮遠古城等知名景區和當地特色食材及美食,隨行的臺灣國賓飯店廚師與我省廚師進行了現場交流,并研修多道黔菜制作方法。同時,還與貴州參加“臺灣美食展”的廚師進行座談與交流,對大賽籌備及特色黔菜制作進行指導。

    據貴州省旅游局局長傅迎春介紹,臺灣是貴州入境旅游市場的重要客源地,也是貴州居民出游的主要目的地之一。從上個世紀90年代初第一次接待臺灣游客以來,到2014年累計接待臺灣游客200余萬人次,2014年臺灣游客占貴州入境游客比重達到29.25%；2009年貴州正式列入大陸居民赴臺旅游開放區域以來,貴州有組織赴臺旅游人數近10萬人。在長期的交流中,雙方建立了良好的合作關系。每年貴州省都參加海峽兩岸旅行業聯誼會、海峽兩岸旅游交流圓桌會議、海峽兩岸臺北旅展以及臺北觀光博覽會等專業旅展。貴州省主要領導親自率團訪問臺灣,開展旅游文化交流活動。2014年,貴州省委、省政府聘請了臺灣文化名人陳念萱擔任貴州旅游文化形象大使。貴州省旅游局每年都會邀請臺灣旅行商、媒體記者、攝影家、作家等走進貴州,宣傳貴州。此次“臺灣美食展”,貴州希望以“美食”為媒介,進一步加大貴州對外影響力和吸引力,推動和深化黔臺兩地旅游的交流合作。