玻利維亞，東北與巴西為界，東南毗鄰巴拉圭，南鄰阿根廷，西南鄰智利，西接秘魯。屬溫帶氣候。公元13世紀為印加帝國的一部分。1538年淪為西班牙殖民地，史稱上秘魯。1825年8月6日宣布獨立，為紀念解放者玻利瓦爾取名玻利瓦爾共和國，后改為現名。1952年4月爆發(fā)人民武裝起義，民族主義革命運動領導人帕斯?埃斯登索羅就任總統(tǒng)。此后，軍事政變頻繁，政局長期動蕩。1983年10月恢復民主政體。
玻利維亞美食
由于玻利維亞有著地域的多樣性，這導致了他們的氣候、文化和飲食習慣的不同。所以，玻利維亞的烹調風格是多種多樣的，但主要地有加有香草和調味料的雞、鴨、魚、肉飯菜。當然也有新鮮的水果和蔬菜。
玻利維亞人的飲食習俗與秘魯、巴西等拉美國家差不多。他們習慣吃西餐，用餐多使用刀叉，通常愛吃米飯，也很喜愛面食食品。喜愛吃的肉類以牛肉、豬肉、羊肉、雞、魚等為主；蔬菜類有西紅柿、黃瓜、洋蔥、卷心菜等。在商務活動中，宴請客人時，應選用西餐招待客人，時間可安排在晚上。晚餐時間一般都比較晚，地點應在大飯店。菜肴、水果及飲料都應選擇他們最愛吃的。進餐時要遵循吃西餐的習俗，進餐中要注意餐桌儀態(tài)。
Bolivian 玻利維亞的食物很有特色而且一般情況下都是非常好的，幾乎每道菜肴里都有肉。在首都拉巴斯和其它一些主要城鎮(zhèn)里的餐館里面都可以吃到國際和地方風味的佳肴。另外，瓶裝的水和其他的飲料也是可買到的。
他們的日常飲食中還有一些傳統(tǒng)菜肴，包括用雞蛋、牛肉、油炸香蕉、大米做成的Majao;用大米、馬鈴薯做成的“Silpancho”；用烤牛肉、油炸絲蘭、奶酪、大米做成的“Chicharron de Pacu”；“Saltenas”和 “ Empanadas” 是肉陷或蔬菜派，當然也有湯，他們的湯是用大米、雞肉、香蕉熬制成的；較大的城市都有一些能提供多種國際佳肴的上好餐館。 近來，當地的酒吧的數量正在增加且不受許可營業(yè)時間的限制。
馬鈴薯是玻利維亞的主要產物,在許多飯菜里都可以見到，有時在米飯里或在面條里，等等。玻利維亞的食物一般情況下不是辛辣的，但是做"" la llajwa"" 時經常放入蕃茄和紅辣椒一起做。
玻利維亞購物
可以這樣說，手工藝品是玻利維亞真正重要的東西。本土的居民已有上千年制造美麗手工藝品的歷史了。Calle Sagárnaga 是拉巴斯的購物中心， 在這里你將會有機會瀏覽到上千家商店買的手工制品，有羊駝毛衣、帽子、手套，皮革袋子和紡織品。另外，除手工藝品之外，你還能買到有民間風味、能帶來好運的吉祥物。從駱駝胎兒到迷你屋（據說，如果你買了某些事物的縮略物，那么，你將會得到真實的東西）。 在玻利維亞你可以購買到當地特色的工藝品，有錫加工品、木雕、珠寶、駱駝毛毯和羊駝毛毯和其他織品、另外還有印度的手工藝品、黃金飾品、銀飾品以及人造珠寶。
當地的市場也是一個很不錯的購物地方，在那里，你照樣可以找到獨特的禮物。如Tarabuco 的周日市場, 這里被視為玻利維亞最好的購物市場之一，離蘇克雷很近，大約1個小時就到了。
在很大程度上，討價還價不是玻利維亞購物習俗的一部份。他們的物品價格都是固定的。如果你還價的方式得當，你可能會坎掉一點價格，但是，一般而言，大部分售貨員是不會放棄他們的價格的。
購物在拉巴斯就可以買到羊駝及駱駝等毛織品。拉巴斯市中心最熱鬧的購物街在圣弗朗西斯科教堂旁的Sagarnaga路，在7月16路也有很多商店。
玻利維亞小貼士
醫(yī)療條件和醫(yī)療保險須知
玻利維亞醫(yī)療條件尚可，醫(yī)院、診所、藥店分布合理，住院的條件良好，一般疾病的就診比較方便。因私來玻人員可以參照前往其他國家的，國際慣例購買旅游保險即可。
治安情況
玻利維亞首都拉巴斯的治安情況良好，拉巴斯享有南美最為安全的城市的美譽，但是在城市的鬧市區(qū)亦有盜竊搶劫現象。建議來玻旅游人員外出時應結伴而行，看管好自己的證件和貴重物品。
交通安全和外出旅行注意事項
這一點可以參照其他國家的國際慣例。拉巴斯的特點是山城，上下坡路較多，特別是這里海拔較高，比平原缺氧30％，一般人到此均有供養(yǎng)不足，頭昏等高原反應。因此外出時行走不可過快，不可做劇烈活動，過馬路應注意來往車輛，走人行橫道。
商店營業(yè)時間：
星期一到星期五上午的9：30---12：30和下午的3：00---7：30
星期六從上午10：00到下午3：00
氣候和自然災害 氣候和自然災害
玻利維亞有四季之分，但不明顯，春夏為雨季，秋冬為早季，常年氣候溫和。晚上睡覺四季均需要蓋被子。拉巴斯無大自然災害，無地震之。